Двенадцать сортов чая, выросших рядом с корейской кофейной культурой, семь чайных ханоков, где стоит задержаться подольше, и шестишаговая дегустация до-до (다도), если хочется всё по правилам.
Травянистый, свежий, с лёгкой горчинкой — зелёный чай из Хадона тоньше японской сенчи.
Антиоксидант; помогает сосредоточиться после обеда.
Сладкий + кислый + солёный + горький + острый в одном глотке — сугубо корейское сочетание.
В традиционной медицине — тоник для лёгких.
Медово-цитрусовый сироп с кусочками цедры в чашке — как горячий лимонад со сложной горчинкой.
Витамин C; средство при больном горле.
Сладкий, глубокий, почти как финик.
Успокаивает; помогает уснуть.
Кисло-сладкий; выдержанный ферментированный сироп из зелёной сливы, разведённый водой.
Помогает пищеварению после плотного обеда.
Землистый, слегка горьковатый, с плавающими полосками женьшеня. Часто подслащивают мёдом.
Энергия; кровообращение.
Острый и согревающий; загущённый мёдом.
Средство от простуды.
Мягкий, ореховый, слегка сладковатый — пьётся как деликатный улун.
Противовоспалительный.
Терпко-кислый, рубиново-красный.
Давление (мягкое действие).
Цветочный, деликатный, чуть сладковатый — маленькие соцветия раскрываются целиком.
В корейской медицине — для глаз и печени.
Мягкий, ореховый, коричневого цвета. Именно эту «воду» бесплатно подают в большинстве корейских ресторанов.
Утоляет жажду; без кофеина.
Сладкий вкус обжаренной кукурузы.
Мочегонный; популярен летом.
Современный флагман крупнейшего чайного бренда Кореи. Десерты с зелёным чаем и тирамису с матчей.
Возврат налога прямо на месте при покупках свыше ₩30k.
Спрятанная ханок-чайная в стороне от главной улицы Инсадона — места на деревянном полу, свитки на стенах.
Ищите переулок за Ssamzigil — легко пройти мимо.
Ханок-чайная с маленьким садом — готовая площадка для фото.
По выходным — очереди.
Музей и кафе в одном месте. Сначала обойдите экспозицию о 100+ чайных культурах, потом садитесь на дегустационный сет.
На занятие по чайной церемонии нужна запись (есть версия на английском).
Садовая чайная на склоне холма — широкий вид.
Рекомендуется бронировать; мест немного.
Прогулка по настоящим плантациям зелёного чая O'sulloc — тот самый оригинал. Рядом работает чайный дом.
40 минут на машине от города Чеджу — совместите с побережьем Эволь.
Чайная комната с деревом и бумажными ширмами внутри ханок-деревни — рядом со святилищем Кёнгиджон.
Аутентично, средний ценовой уровень.